« CHATEAU LAFON-ROCHET »

Puissant, riche et concentré, il peut affronter magnifiquement le temps, tout en étant plein, suave et civilisé.

Toute la magie de ce grand Saint-Estèphe réside dans cette subtile complexité. C’est sur les graves maigres que le Cabernet-Sauvignon (55% du vignoble) exprime le mieux sa structure et son fruité. Le Merlot (40% du Vignoble) panté sur les pentes Est et sur les côtes où le socle d’argile calcaire de Saint-Estèphe affleure, apporte le gras et le moelleux à l’assemblage final.

Enfin, le Cabernet-Franc (5% du vignoble) donne au vin de Lafon-Rochet un bel éclat et augmente la richesse du bouquet.

« Les Pélerins de Lafon-Rochet » sont le « Deuxième Vin » du Château Lafon-Rochet.

Les vignes qui le produisent donneront dans quelques années le « Grand Vin » du Grand Cru de 1855. Elles appartiennent au même terroir et bénéficient des mêmes soins. Elevé dans la même tradition que son ainé, le vin est plus prompt à se dévoiler. L’origine du nom « des Pélerins » rappelle le passage des pélerins de Saint-Jacques de Compostelle sur le domaine de Lafon-Rochet.